العصائر تقي من أمراض القلب

توصل باحثون فرنسيون الى أن العنب والتفاح وعصائرهما يمكنها الوقاية من تصلب
الشرايين عند القوارض التي تتناول غذاء يحتوي على نسب عالية من الدهون والكولسترول
وتوصل د. كيلي ديكورد من جامعة مونبلييه وزملاوءه الى أن عصائرالفواكه لها تأثيرا أقوى ضد
تصلب الشرايين من الفاكهة نفسها مما يظهر أن معالجة الفواكه يمكن أن يكون له تأثير كبير
على فوائدها الصحية ويقول الباحثون ان معظم الفواكه التي يتناولها الناس معالجة لكن المعلومات
حول التكوين الغذائي للفاكهة تقتصر بشكل نمطي على صورتها الخام

العصائر تقي من أمراض القلب 4374

وقام الباحثون باطعام قوارض عنبا وعصير عنب وتفاحا وعصير تفاح أو ماء بالاضافة
الى اغذية محفزة لتصلب الشرايين للتحقيق في كيفية تأثير العصر على المكونات الفينولية
وهي عبارة عن مضادات أكسدة قوية تحتوي عليها الفواكه وتصلب الشرايين عبارة عن ترسب لشرائح
دهنية داخل الشرايين مما قد يؤدي الى أزمات قلبية أو جلطات
كما تناولت مجموعة من الحيوانات المخصصة للمقارنة طعاما عاديا وتعادل كمية الفواكه التي استهلكتها
القوارض 3 تفاحات أو3 عناقيد من العنب يوميا للانسان وشربت القوارض التي اعطيت العصير
ما يعادل 4 كؤؤس يوميا لشخص يزن 70 كم ويحتوي التفاح والعنب على نفس القدر من المكون الفينولي

العصائر تقي من أمراض القلب 00000057

بينما يحتوى عصير العنب الاحمر على مكونات فينولية تزيد عن مثلي ونصف عصير التفاح
ومقارنة بالحيوانات التي تناولت مياها كان لدى الحيوانات التي أعطيت فاكهة أو عصير فاكهة معدلات
كولسترول أقل وضغط أكسدة أقل وتراكم دهني أقل في شريانها الاورطي وهو الشريان الرئيسي
الذي يمد الجسم بالدم المشبع بالاكسيجين وكان لعصير العنب الاحمر التأثير الاقوى يليه العنب الاحمر
وعصير التفاح والتفاح العادي

العصائر تقي من أمراض القلب 00000000

وكتب الباحثون يقولون ان النتائج تشير الى أن كمية المكونات الفينولية التي يحتويها الغذاء لها تأثير
مباشر على الخواص المضادة للاكسدة ويمكن أن تسهم مكونات أخرى مضادة للاكسدة في الفواكه
مثل فيتامين c والاصباغ الجزرانية في تأثيرها وكتب فريق ديكورد أن النتائج تقدم تشجيعا على أن الفاكهة
وعصائر الفاكهة قد يكون لها صلة وثيقة بالصحة العامة والعلاجية

العصائر تقي من أمراض القلب Fruity

العصائر تقي من أمراض القلب Grapes_swing_2

العصائر تقي من أمراض القلب Green_apple_2

دائما الأطعمه الطبيعيه هى مدخل الصحه والحياه الطبيعيه ....وليس مثل اطعمه المطاعم السريعه

شكرا لك